Mansikkamousse riitti molempien kakkujen yhteen väliin. Suklaamousset tein erikseen, koska tein toisen täytteen laktoosittomaan tummaan suklaaseen, ja toisen fazerin siniseen, mutta tässä yleisohje, joka riittänee samalla tavoin kuin mansikkamoussekin
Levitä loppu mansikkamoussesta kakun pintaan. Kevyt täytekakku. Kakku sai tekovaiheessa damagea enemmän kuin tarvitsi, raukkaa heitettiin kulholla, runnottiin tuuletusikkunan reunalla (älä kysy) ja sohlittiin kyynerpäällä
mansikkamoussea ja mehevä suklaakakkupohja. Yleensä tuppaan tunkemaan tällaisiin mansikkamousseihin sitruunaakin, mutta vaihtelun vuoksi tein täytteen tällä kertaa ilman
Viikko sitten sain mieleisen catering-keikan valmistaa täytekakkua vauvan nimijuhliin. Mansikkamousse. Ihan hirveästi en täytekakkuja ole elämässäni tehnyt, joten aloin etsimään inspiraatiota netin syövereistä
Ja oli muuten tosi hyvää tuo mansikkamousse. Mansikkamousse hieman fiksattuna (1 dl enempi kermaa + 1 tl enempi liivatejauhetta + vähän enemmän sitruunan mehua)
mansikkamoussea ja mehevä suklaakakkupohja. Yleensä tuppaan tunkemaan tällaisiin mansikkamousseihin sitruunaakin, mutta vaihtelun vuoksi tein täytteen tällä kertaa ilman